Essence lémanique - viognier 2023

Cépage irrésistible de la vallée du du Rhône, le viognier, découvert en 1980 par Henri et Claire Chollet, fait son apparition à Lavaux au début des années 90. Succès immédiat et durable, avec un climat de plus en plus favorable à la maturité et fraîcheur d'expression. Arômes de fruits jaune (pêche, abricot), rondeur sans lourdeur et dynamisme. Un grand vin d'apéritif et de gastronomie.